|
|
Coleslaw Met Avocadosaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Wittekool voor 4 pers.#1 1/2 eetl.citroensap#1 sjalot#1 rijpe avocado#1 komkommer# 1 1/2 eetl.yogonaise#{5 groene olijven zonder pit}# 1 1/2 eetl.piccalilly#4 eetl.olijfolie#2 eetl.bladselderij#peper#zout#tabasco#
Voorbereiding:
Snij de kool in dunne reepjes.Bladselderij fijnsnijden.Pel en snipper de sjalot.Halveer de avocado,wip depit eruit en snijd het vruchtvlees in stukken.Schil de komkommer en haal de zaadjes eruit.Snijd deze in kleine blokjes.Pureer de sjalot,de avocado,de yogonaise,{de olijven},de piccalilly,de olijfolie en de selderij en breng de saus op smaak met peper,zout en tabasco.
Bereidingswijze:
Schep de wittekool met het citroensap in een grote kom door elkaar.Meng de saus met de komkommer door de kool en breng eventueel nog verder op smaak met peper,zout en tabasco.
|
|
|